Pescatori di fiume, antico mestiere tramandatosi di padre in figlio e forse destinato a scomparire. In questo fiume il pesce più pregiato è l’Anguilla ( bisàt ) in dialetto Torresano, che grazie al ripopolamento e al minor inquinamento si pesca discretamente. Famosa nel territorio è stata ” L’Antica trattoria da Saro ” con la specialità del Bisàt in umido coi amoi ( specie di ciliegia selvatica raccolta acerba). Altro pesce in via di ripopolamento lo Storione, in passato sono stati pescati esemplari di oltre sessanta chili.
